Patisserie Cabo

home

トロピック

トロピック

マンゴーとパッションのムースにバナナのソテー、上にたっぷりパイナップルとマンゴーをのせてます

タルトポワールパンプルムース

タルトポワールパンプルムース

ピスタチオクリーム入りのタルトに洋梨とグレープフルーツをのせて焼き上げました

マントショコラ

マントショコラ

フレッシュミントとチョコレートのケーキ

ショコラオランジュ

ショコラオランジュ

ミルクチョコとバニラムース、オレンジゼリーのケーキ

ドゥルセ

ドゥルセ

ヴァローナのドゥルセというビスケットのような風味のチョコを使いアプリコットとあわせました

モンブラン

モンブラン

5時間かけて焼き上げたメレンゲとフランス産マロンクリームと生クリームのモンブラン

ドゥーブルフロマージュ

ドゥーブルフロマージュ

北海道産クリームチーズとマスカルポーネを使った2層のチーズケーキ

フジヤマ

フジヤマ

パイ生地やシュー生地の上にたっぷりのりんごをのせたほんのりシナモン風味のシブースト

メティス

メティス

香ばしく焼いたクレームブリュレをチョコレートムースに閉じ込めた1番人気

タルトバナーヌ

タルトバナーヌ

香ばしく焼いたバナナ、カスタードクリーム、生クリーム、チョコレートのタルト

プリン

プリン

キャラメルと絶妙な固さのプリン

シュークリーム

シュークリーム

しっかりと焼き上げたシュー生地にクリームをたっぷり詰めました

クラシックショコラ

クラシックショコラ

チョコレートをたっぷり入れて焼き上げたケーキ

トリスケル

トリスケル

ゲランド産の塩を入れた塩キャラメルガナッシュを入れたケーキ。

タルトフロマージュ

タルトフロマージュ

キリクリームチーズをいれたチーズタルト

TOP